✦喵絮✦蘿莉塔人生✦

台灣米粉烘焙的資訊很少

日本倒是滿多人在研究米粉烘焙，還有證照可以烤。

而且有兩派，一派是「白米泡水打成米漿」；一派是用「白米磨成粉的米粉」下去製作的

因為我家沒有果汁機，所以「白米泡水打成米漿」操作上對我來說非常難，我有用食物調理機下去打過，但沒辦法打的非常細。

米粉製作比較簡單，現在有一些比較高級的烘焙食品材料行也買的到烘焙用的米粉。

紀錄一下有提供材料跟做法的日本人部落格
有些食譜都是無小麥無牛奶無蛋無糖

米粉のレシピ帖◇米粉レシピ情報サイト：https://komekorecipe.com/

教學內容以餅乾、蛋糕為主，還有瑪芬、煎餅、蒸糕~~

___negi_chan：https://www.instagram.com/___negi_chan/

教學內容有麵包、蛋糕、餅乾、蒸糕

★平底鍋烤米麵包：https://www.instagram.com/p/Cal9tB9DUPA/

白神酵母官網的米粉麵包食譜：https://www.sala1.jp/recipe/recipe.html

ねぎちゃん-negichandayo的部落格：https://ameblo.jp/negichandayo/entrylist.html

目前文章數不多，有司康、麵包

YAHOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO 太太太太太開心啦~~~~~~~~

從2020、2021這兩年也都有去採草莓，然後文都還沒寫，哈哈哈哈，這兩年就一直有個小小心願存在心中

2022終~於~達成!!!!! 就是大家都穿草莓印花的裙子採草莓啦~~~~(可惜我襪子太素了)

大家都紅紅嫩嫩甜甜的

2022年選了跟2021年同個地點「紅色琉璃瓦草莓園」，經過一年，整個草莓園風雲變色，廣告打的非常好，遊客多到爆炸........

知道自己大豆過敏之後，買外面的食物都一定要先看成份表，然後火腿、熱狗、不含大豆的真的超少的啦!!!

COSTCO好市多 美豬蜂蜜火腿切片。一包很多片沒仔細數過 $659/680G，平均價格0.97/1G

COSTCO好市多 美豬蜂蜜火腿切片 背面成份標示，成份更單純了，成份只有豬肉(美國)，水，蜂蜜，海塩，紅糖，芹菜粉，楓糖糖漿，

每次有去好市多都會買。這個沒法在好市多線上購買QQ

一片的尺寸滿大的，需要對折才能放進吐司內。

外包裝也很方便，只要有好好撕開，可以原樣蓋回去，不用再另外找容器裝。

台畜高崎火腿-肩胛。一包四片 $68/100G。平均價格0.68/1G，全聯購入

台畜高崎火腿-後腿。一包四片 $68/100G。平均價格0.68/1G，全聯購入

台畜高崎火腿-肩胛。

背面成份表，無大豆成份，無防腐劑，但還有另外加乳清粉、蛋白粉。

台畜高崎火腿-後腿。

肩胛跟後腿我其實吃不出什麼差別，一片圓形尺寸很剛好的可以放進一般吐司內。

背面成份表，有另外加乳清粉、蛋白粉。(不過它沒寫是哪一個種類的蛋白粉QQ)

表上無大豆成份，致敏物質也只寫內含奶類、蛋成份，...那我可以暫時相信他不是用大豆蛋白粉嗎？QQ

下星期一再打消費者免費服務專線：0800-211-956來問看看好了

在「愛買」新發現

新東陽 純肉德式香腸 一包五根， $82/160G，平均價格0.51元/1G，一根32G≒16.4，愛買購入。

是比較細瘦的德式香腸，長度可以夾到吐司裡。

最下面一句『本產品純肉製成，保證不添加大豆蛋白及澱粉等填充劑』

開心!!!!!

2022/1/9 到台南參加克莉絲汀茶會時，因為上次戴這頂假髮綁完辮子就沒有拆，就直接弄跟上次一樣的髮型。

這個雙辮圈圈造型也是非常好上手又好看~

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假髮：Dream Holic 豆花家 / 牧神午後

頭飾：Baby, the stars shine bright★神聖卡牌KC + Maria de la Croix 蝴蝶結髮插(髮梳) + Fragrant Rose Memories 髮夾

洋裝：Baby, the stars shine bright★神聖卡牌JSK

襯衫：Alice and the Pirates / 梅糖仙子襯衫

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身為一個2021年4月才知道自己過敏源的人

即將面臨農曆新年的問題，年夜飯!!!!!

我的過敏源有一項是『大豆』這個很麻煩，黃豆黑豆毛豆都是大豆，醬油醬油膏某些醋成本基本都是大豆，

中式菜色基本上都會使用醬油.....最危險
港式年菜、粵式年菜、泰式年菜我都覺得也是頗危險的

因為種種原因，能避我還是想避開過敏源，所以找起台中的「西式年菜」

google一下還真的有西式年菜可以選，我好開心啊Q口Q

簡單紀錄一下我想買的西式年菜跟可以吃的新年味餐點

★「西式年菜」外帶宅配★

查了一輪有西式的又是我有興趣的有下面這幾間，詳細內容請點內文觀看

褔華飯店：有中式；有西式，可單品訂購

金典酒店：有中式；有西式，可單品訂購

長榮桂冠酒店：有中式；西式單品選項較少

TGI FRIDAYS 星期五美式餐廳：無中式；異國風年菜外帶套餐

★中式糕點類★非台中，可冷藏宅配，不佔冷凍空間

林貞粿行：從上班可以聽聽到的救世主之一，平常沒特別想買，但新年好像可以來一下

目前家中最常用的家電三寶~ 冰箱/烤箱/微波爐

冰箱旁邊地上是館長惡名昭彰出的衛生紙 (硬要介紹XDDD

右下角是COSTCO買的腳踏墊，毛超軟超舒服，但是完~~完全全不吸水~~~

●冰箱介紹可以看這篇●
三菱 420L 日本原裝變頻五門電冰箱MR-B42T (都會棕)，2021更新 使用心得
https://shicat.pixnet.net/blog/post/39135388

昨天去烘焙展，看到一個很漂亮的烤盤，但是突然想不起自己烤箱型號，沒辦法知道尺寸QQ

所以決定今天回來趕快補上，方便之後自己查詢

Sweet Esthetics‧果甜美學

手作的兔熊、奶茶熊針織髮夾胸針~
實在是太可愛了!!!!!
毛毛軟萌軟萌的，好想快點別在洋裝上戴出門玩😍

三光米-82 月光銀飯

購於JASON超市

產地：台灣 名間

米粒偏大，吃起來很香又有真的吃了什麼東西的感覺。

用大同電鍋煮，隨便煮都好吃。

因為瑜熊的媽媽而知道這個牌子的，還有黑米、糙米，之後會想買來吃看看。

田農米-台梗九號

購於JASON超市

產地：台灣

連續三年入圍米異的奧斯卡獎<<看到這句買的XD

是芋香，一開始用1:1.2的水去煮覺得很普通；後來用1:1.5左右下去煮，變的滿好吃的。

但是還是小輸三光米。

包圓米-高雄147號香米

購於蝦皮

產地：屏東

米粒比較圓、小顆，也是芋香，又Q彈，會想一口接一口的吃。

超鬆軟的巧克力瑪芬

作法食譜都是看這個YOUTUBE影片：https://youtu.be/2yvqU4xIBVQ

香蕉燕麥瑪芬食譜如圖，這邊用的香蕉是比較小根的喲~

使用的是無麩質燕麥，我在IHERB上買的

目前買過這兩款

一種是要煮過的【Bob's Red Mill, 經典輾制燕麥，全穀物，無麩質】，所以都拿這款來做甜點比較多。

一種是即食的，泡開就可以直接吃了【Bob's Red Mill, 速煮輾制燕麥，全穀物，無麩質】，這種喜歡直接加入高蛋白中直接吃。

我的I HERB 禮券碼：CXA7035 ，結帳時輸入可有折扣。