從搬進新家到現在鍋具使用歷程：不銹鋼鍋=不沾鍋→AICU鐵鍋
最一開始不銹鋼鍋是老公家中帶過來的安麗不銹鋼小湯鍋。
這時家中沒有微波爐，安麗不銹鋼小湯鍋就是烹調蔬菜類的好幫手，
有了鐵鍋之後，它的位置也有點被取代了，唯一差別就是它有蓋子。
中間買了特褔法國製的不沾鍋，也是陪伴我好幾年的下廚日子。
有了鐵鍋之後，現在只有想煎甜甜的鬆餅才會拿它出來使用了
對鐵鍋一直都有興趣，但遲遲卡在「鐵鍋要養鍋」這個步驟，就懶了…
2020年不知道在哪看見AICU這個牌子，看見它主打「洗完烘乾就好不用養鍋」
深深打中我這個懶人的心~~~
剛好遇上母親節的褔利品優惠，就入手第一支鐵鍋啦~
因為是買褔利品，怕搶不到，下標太快買錯了XDDD 本來是想買平底鍋，結果下單訂成炒鍋~
還是收到開箱時才發現
2020/5月買的28CM炒鍋 開箱
▲外箱超級強硬
▲包裝的很好，也沒過多包材
▲中文商品介紹
尺寸｜ 鍋面直徑28公分/底垂直深度7.5公分/底徑15公分
厚度｜1公釐
重量｜約936公克
產地｜日本新潟燕市(日本最知名的金屬加工產地)
成分｜熟鐵，會隨著使用而更加好用。
▲裡面還有附一張使用須知、開鍋使用教學、還能掃QRCODE看影片教學。
▲炒鍋真的很輕
▲手把的LOGO好可愛
炒鍋真的是我的好幫手，燉、煮、炒、煎都很順手，但因為平底的範圍很小，所以還是一直心心念念想要一個平底鍋，
常常幻想著同時煎荷包蛋跟肉片，或是同時煎兩片牛排>Q<
2022的母親節，決定要再入手平底鍋啦~~~~
2022/5月 28CM平底鍋 開箱
▲熟悉的外盒 (大聲漢是用來擋個資的)
▲該有的都沒少
▲平底鍋跟炒鍋裡面的紋路不一樣
尺寸｜鍋面直徑28公分/平底直徑21公分/鍋內垂直深度5公分
厚度｜2.3公釐
重量｜約1,385公克
產地｜日本新潟燕市(日本最知名的金屬加工產地)
成分｜熟鐵，會隨著使用而更加好用。
▲平底鍋跟炒鍋裡面的紋路不一樣
左邊是用兩年，用完只有烘乾沒有上油的炒鍋；右邊是剛收到的平底鍋
因為疫情，常常需要洗手，也更加大在家自己煮食的頻率，手一直碰水，所以這次買鍋子的時候一起買了「神器鍋刷」
▲比我想的還要小支，不過也夠用啦~
煮完菜，刷鍋子時手可以不用碰到水，至少減少一次碰水的機會~
尺寸｜ 全長19.5公分
▲刷子是消耗品喲~!
成分｜
底座及把手｜芬蘭山毛櫸(無上漆原木)
刷毛｜天然動物毛(不含塑膠毛)
▲日本不銹鋼料理夾，也是我的愛物，這次多買了兩支要送人的。
尺寸｜全長24公分
煎肉會怕油噴的可能會覺得有些短，但我覺得很剛好，夾子很好夾取，
不會太緊(買過超緊的，用完虎口超酸痛)，也不會用一用就鬆掉~
放在桌上，夾子前端也不會碰到桌面。
清洗簡易，用鋼刷也能洗。
▲比例參考
使用心得：
28公分炒鍋，幾乎天天下廚，用來煎蛋、煎肉，都已經大致能知道何時下油、下蛋~
用來煮水餃、煮麵、燉蕃茄肉醬~通通都沒問題，都很順手好用。
洗完放回瓦斯爐上開火烘10~30秒就乾了。
↓這篇IG最後面有用炒鍋煎蛋的影片
28公分平底鍋，剛收到一個多星期，還非常需要磨合，
平底鍋一直空燒，不像炒鍋一樣會冒煙，所以有點不太知道何時可以開煎，有時蛋/肉下去才發現溫度還不到。
再繼續跟她培養感情。
洗完放回瓦斯爐上開火烘30~40秒就乾了。比炒鍋久一些些。
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