天寒又凍又飄雨，整天放假都窩在家，想起冰箱有一包黑糖，想著可以拿來做什麼點心。
原本想做黑糖薑母茶，不過還要出門買薑就放棄，改以現有的材料下去想、GOOGLE，
查了網路上『黑糖糕』的作法百百種呀~
有加蛋的(5-10顆蛋耶)、加一堆油(160G=..=)的，看了我都害怕了~~~
後來有查到一個成份單純，就決定是它啦!!!!!!
材料：
鬆餅粉400G
黑糖200G(粉狀)
水80ML
油適量(我是用橄欖油)
作法：
1.鬆餅粉過篩(攪拌時比較不會結塊)
2.倒入黑糖粉
3.加水時邊攪拌成麵糊
4.倒入約10ML的橄欖油(我其實不知道倒油可以干嘛=V=)
★我看的食譜有說可以先炒過，可能炒過會比較沒有鬆餅粉的粉味，但因為平底鍋油油我就沒炒，直接蒸了。
拌好的麵糊裝進容器內，放入電鍋，外鍋一碗水，
等電鍋跳起來就完成鬆鬆軟軟好吃的黑糖糕囉~~
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