給它四顆星~~~好方便的東西呀~~~
煮湯、煮菜、調味一極棒!
昨天白飯煮太多,過夜的飯拿來做炒飯最棒了。也是清冰箱的好時機。
材料(兩人份):就是把冰箱的菜全清光啦~
●蛋 3顆(隨意就好,我通常還會加些水,不然炒起來份量好少)
●蔥 一支
●白飯 兩碗
●培根 2片
●烹大師鰹魚風味粉 適量
●塩、黑胡椒 適量
步驟:
1.蛋打成蛋液,加入切好的蔥。備用
2.培根切小塊,降子等等炒的時候才能分佈在飯裡。備用
3.烹大師鰹魚風味粉,適量調在水裡,備用。
4.高麗菜切絲,因為是要炒飯,切絲比較易熟。
5.先炒蛋,炒八分熟也沒關係,先盛起來備用。
6.接著炒高麗菜,放入鍋中後我先倒入一半的鰹魚湯,蓋鍋蓋悶菜,一分鐘後開蓋,加入白飯,再倒入一些鰹魚湯(全倒飯可能會變太溼,我只是不想要飯很乾)
7.拌炒一下,中間挖個空間倒入培根片,等個十來秒,再炒一下。
8.撒塩調味邊試口味,差不多之後再把炒好的蛋加入,再拌炒,起鍋前再試一下味道會不會太淡。
然後就完成啦!!!!!!!!!
呀呼~
看起來真是色香味具全呀(自己誇)
房東也說好吃,不過他只肯給我80分Q_Q
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