材料:
綠豆一杯,水十杯,就是1:10,請自己考慮鍋子大小。
綠豆湯作法:
1.綠豆洗淨後泡2~3小時
2.綠豆加水 1:10,一起放入大同電鍋中
3.等電鍋跳起來再加糖喔。
整鍋放冷一些就可以冰在冰箱中啦
第一次煮,豆子還是有點太硬,今天試煮第二次,豆子開花明顯比上次多,我也不知道為什麼~><
PS:龍九說不泡水一樣可以煮的很好吃,這招下次來試看看。
然後,加點麥片就變成今天的晚餐啦~~>Q<
另外補充綠豆湯的效用
綠豆薏苡仁湯具清熱效果,是民眾炎夏常吃的消暑甜品之一,
不過 ,烹煮時要留意別把綠豆煮到破皮,會使清熱效果打折扣;
此外 ,中醫師提醒,濕疹患者喝綠豆薏苡仁湯有助改善症狀,但切忌太甜 、太冰,以免傷害腸胃又助濕,反而使症狀加重。
台北市立聯合醫院林森院區中醫科主治醫師賴姿吟表示 ,
綠豆有清熱解毒、利水消暑功效,薏苡仁則有健脾滲濕、除痺止瀉 、清熱排膿功效,非常適合受夏季濕疹困擾的民眾飲用。
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