✦喵絮✦蘿莉塔人生✦

詳細作法可參考原作：http://cupcook.pixnet.net/blog/post/37907860

以下為喵喵隨性做法~

材料有：

●馬鈴薯 拳頭大的兩顆

●橄欖油 隨性(其實也不會挑，只挑個價格不會太高也不會太低，看起來有質感包裝的)

●塩巴 隨性

●黑胡椒粉(是小碎粒，不是胡椒塩)

步驟：

❶馬鈴薯去皮，切成小方丁，清洗一下，弄乾一點，在熱鍋的時候順便把小方丁放平底鍋上烤一下。

❷平底鍋中央倒入橄欖油，這時小方丁還是放在平底鍋周圍烤個30秒，不急著移動。

❸馬鈴薯與橄欖油拌在一起，讓每個小方丁都有沾到油。火轉中小火(不過我一開始火就沒開很大)

❹蓋鍋蓋，悶3-4分鐘

❺開蓋，幫小方丁翻個身，再放1-2分鐘~

❻其實我等小方丁都差不多變色，就可以撒塩巴囉~我很隨性的分次加塩，不要一次加太多，不然太鹹就麻煩了~

❼最後再撒上適量的黑胡椒，就可以裝盤了!!!!!

心得：

馬鈴薯真的要切小方丁才比較好熟唷(約1CM×1CM)，我今天有的切太大塊了，有幾塊沒熟透。

加上料理時間很容易迷失，幾十秒還可以自己數一下，要幾分鐘我都很怕煮太久，所以才沒熟叭。

算是簡單的一道平底鍋料理，時間也不會花太久。只是馬鈴薯有點粘鍋，煮好要先泡水才比較好洗。


重點是，好吃呀~>V<

又是成功的一次料理。