目前日期文章:201103 (4)

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今天買的抹茶小泡芙~

一包30元有六顆~

一顆女生要分兩口吃~(我試過,如果一口吃會爆漿XDDD)

 

  

最近便利商店(7-11、全家)都有新的抹茶產品出現~好棒啊~

不過台灣的抹茶商品好多都好甜>_<

可是有出還是想買來試看看~

 

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這次跟同事們一起合購的『布蕾派對』

訂了兩種,「抹茶紅豆堤拉米蘇派」跟「伯爵紅茶布蕾蛋糕」

 

「抹茶紅豆堤拉米蘇派」
最上層是抹茶粉,再來是一層薄~~薄的紅豆~~~

最下層的派皮很鬆,鬆到一夾起來就一起掉。

整體吃起來~SOSO而已~

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再來一定要推薦一下「伯爵紅茶布蕾蛋糕」
打開之後上面還有糖粉灑成的PLAY PARTY~

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太美味啦~~~冰冰的吃超棒的啦~~~~

紅茶香好濃厚,連打隔都是茶香>V<

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雖然小小一長條就要280元~ 但這個值得呀~~~

喜歡茶香的可以試看看~~~

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全家便利商店新產品「荷卡廚坊」義大利濃湯麵,我選的是田園玉米風味。

一杯$35元

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打開很妙,是乾的捲捲麵,有一包是玉米濃湯粉(就像康寶杯湯一樣)

 

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裡面有張小卡教導要泡法,不過我不懂為什麼要先泡麵再調湯?

順序換過來應該也行才是。

 

泡好的我就沒拍照了,因為太餓,就吃光了XDDD。

湯的味道不錯,就是麵少了點,吃不飽啊~~~>"<

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這篇小費一定要學起來啊~

也是喜歡吃烤肉的人必學的好方法啊!!!!!

 

很喜歡『老師沒教的事』這個節目,有時介紹的內容都超實用的啊。

 

『如何用炭烤出好吃燒肉』

 首先,要先準備一批木炭,先泡在水裡12小時!!是的,你沒看錯,就是泡在水裡~!!!

這可是個重要的關鍵唷!(所以要烤肉前要先記得做啊~~~)

 

再來,要烤肉的時候拿正常木炭先升好火,確保火都OK,再把泡過水的木炭擺放上去!!!(不是用倒的捏~)

如果是烤雞肉,有皮那面先朝下;也可以直接把馬鈴薯、地瓜直接放上去烤也是OK喔~

完全不用放鋁泊紙喔!!!!!

★烤起來不會表皮黑焦內層不熟喔!!!!

 

原理是什麼呢?

當溼木炭放上著火的木炭上後,會產生高熱度的水蒸氣!!

而這個水蒸氣首先帶在食材的表皮形成一層薄膜,以仿食材本身水份流失~

而這水蒸氣又能使食材外皮脆,肉好吃又不焦。

超神奇的!!

 

下次烤肉前希望能記得這個小技巧,實際做看看^_<

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原本燒100度而產生的水蒸氣就是白色霧霧的水蒸氣,放一張紙在上面,紙會溼掉~

當再加熱至200度的水蒸氣,會看不見白色霧霧的水蒸氣,放一張紙在上面,紙會燒起來喔!

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