我愛烹大師!!!!
給它四顆星~~~好方便的東西呀~~~
煮湯、煮菜、調味一極棒!
昨天白飯煮太多，過夜的飯拿來做炒飯最棒了。也是清冰箱的好時機。
材料(兩人份)：就是把冰箱的菜全清光啦~
●蛋 3顆(隨意就好，我通常還會加些水，不然炒起來份量好少)
●蔥 一支
●白飯 兩碗
●培根 2片
●烹大師鰹魚風味粉 適量
●塩、黑胡椒 適量
步驟：
1.蛋打成蛋液，加入切好的蔥。備用
2.培根切小塊，降子等等炒的時候才能分佈在飯裡。備用
3.烹大師鰹魚風味粉，適量調在水裡，備用。
4.高麗菜切絲，因為是要炒飯，切絲比較易熟。
5.先炒蛋，炒八分熟也沒關係，先盛起來備用。
6.接著炒高麗菜，放入鍋中後我先倒入一半的鰹魚湯，蓋鍋蓋悶菜，一分鐘後開蓋，加入白飯，再倒入一些鰹魚湯(全倒飯可能會變太溼，我只是不想要飯很乾)
7.拌炒一下，中間挖個空間倒入培根片，等個十來秒，再炒一下。
8.撒塩調味邊試口味，差不多之後再把炒好的蛋加入，再拌炒，起鍋前再試一下味道會不會太淡。
然後就完成啦!!!!!!!!!
呀呼~
看起來真是色香味具全呀(自己誇)
房東也說好吃，不過他只肯給我80分Q_Q
今天的晚餐，很不晚餐。一整個很美式早餐呀~
份量非常足夠，因為我吃不完=3=
早上到中友換禮卷，想說可以買些食材回家煮，精挑細選了幾樣好搭的單品，結帳時說300元的禮卷不能抵...
只能抵100元的~但因為需要，還是買了~!!!!
挖到這個牌子的鬆餅粉，11XX公克 特價139元!!!! 划算~~~
還買了個小量杯~ 這個真的無法憑感覺去量份量!!!
材料：
●鬆餅粉 200G
●蛋 1顆
●水 100cc
有的食譜說加牛奶，有的加鮮奶，有的加抺茶，有的加咖啡，反正加什麼就是什麼口味的鬆餅啦~
我參考的網站* 是加牛奶150cc，忘了在哪個地方看見，如果是加水的話，量要少一點，所以我只加100cc
●橄欖油 15cc
●塩巴 適量
如果要做甜的就是加「糖」唷!!!其實不加也可以，可以事後再佐蜂蜜或果醬一樣好吃~
降子調出來用我家平底鍋可以煎四片(直徑約15CM)，剛好兩個人吃!!!
步驟：
❶蛋跟水先一起拌勻
❷倒入過篩的鬆餅粉(過篩比較不會結塊，但我懶的用，其實也是直接倒入，沒有篩)，拌勻之後再倒入15cc橄欖油拌勻，即完成鬆餅糊了。
❸鍋子預熱，用紙巾在鍋底薄薄的抹上一層橄欖油~愈薄愈好唷!!! 完全不用擔心油不夠會粘鍋。
倒入一大匙的鬆餅糊，等到上層冒出許多泡泡，邊緣也有點變黃色，就可以試著用鍋鏟鏟看看，如果背面已經熟的話，是完全不會有粘鍋的感覺唷!!!!
❹翻過來就是美麗的焦黃色了~~~>v< 再等個十幾秒，就可以盛盤了。
不過背面沒辦法這磨美麗唷~ 有吃過麥當勞的就知道，一定是一面超美 又平滑，一面有點醜。
完成啦!!!!
不過一次只能煎一片，所以比我想的還要秏時。
再來組合自己想要的配料，就完成啦~~
這次我加了水煮蛋、培根(好想好好吃呀
)、起司、馬鈴薯泥~
原本還要加玉米，但怕開了之後會來不及吃完，就沒放玉米了。
建議一定要搭配喝的，不然吃的好乾呀~~~~~
雖然是做鹹口味，但吃到後來，我有淋上蜂蜜，吃起來也超搭的唷!!!!!
鹹甜鹹甜好滋味!!!!!
參考網站：
----------------------下面是做第一片NG的---------------------------
↑降子冒出來的泡泡是不夠的，邊緣也還沒變黃色，我就心急的去鏟它，結果就是粘鍋又粘鏟子，一整個醜掉。
↑這片也有點小失敗，鬆餅糊倒太邊邊，火力烤不太到，所以又粘鍋了~!
PS：鍋子的油千萬不要放太多，才能有漂亮的焦黃色唷!!!!
而且其實做小片一點就是銅鑼燒的外皮了:P
唔，忘了拍照啦>_<
不過想看照片的可以看「蒸馬鈴薯拌橄欖油」，這次是學這邊的。
一開始上網查的馬鈴薯泥都是拌沙拉醬，但我對沙拉醬實在沒什麼好感，不會常吃，開了浪費，所以參考了這篇，是加橄欖油的，一樣好吃唷。
材料：
●國產馬鈴薯三顆 $25元(還有國外進口的兩顆$22元，但沒買過，不知道味道如何)
●橄欖油 適量
●塩巴 適量 (嗚，家裡沒有海塩)
步驟：
❶馬鈴薯削皮切小塊，放入鍋子，鍋內不加水，外鍋兩碗水。(我還把雞蛋一起放入蒸水煮蛋)
❷電鍋跳起後，把馬鈴薯拿出來，用叉子弄碎，加入塩巴、橄欖油。
❸拌勻，嘗嘗味道，OK就完成了。
一整個超簡單又好吃又有飽足感的料理呀~
愈來愈愛橄欖油了
除了不能拿來油炸以外，很多料理都可以用到，偶爾還可以代替奶油，太棒啦!!!!
剛剛上網到一半，突然我無線網卡又失效了，燈都不會亮，以為是老問題，重開機就沒事了，結果重開機還是不行。
借了朋友的140來插，居然可以使用，讓我更疑惑了~~~
上了d-link的網站查了客服專線，直接問工程師比較快~!
果不其然，好心的工程師請我做了個小小的檢測就弄好了=3=
方法如下
我電腦系統是WIN 7
1.電腦按滑鼠右鍵『管理』
2.出現以下畫面
點『裝置管理員』→『網路介面卡』 這時有出現D-link DWA-130的名字，不過前面小圖示多了個向下的鍵頭符號。
在名稱上按滑鼠右鍵→『啟用』，向下的鍵頭符號不見，就可以上網了啦~~~~
不知為何，聽到這道，第一個浮現的畫面居然是夏目跟貓咪老師(掩面/////)
陳勢安 & Bii - 勢在必行
作詞：戴佩妮 作曲：戴佩妮
我以為我已經累了
無法再回頭 沒有目標的翅膀
我試著飛越那扇窗
溫度卻讓身體 再次感到很沮喪
我微笑不是假裝 我追是因為渴望
我奮不顧身奔向 每一道陽光
我跌倒是種成長 我哭是一種釋放
我存在不是假象 我不管 我倔強
為愛付出瘋狂 為夢受一點傷
為保護我的信仰 變得更堅強
為執著橫衝直撞 為你說了點謊
別說我一直找不到方向
再為愛付出瘋狂 為夢受一點傷
為保護我的信仰 變得更堅強
為執著橫衝直撞 為你說了點謊
為別人看我不屑目光 昂首飛翔
♥
我以為我已經累了
無法再回頭 沒有目標的翅膀
我試著飛越那扇窗
溫度卻讓身體 再次感到很沮喪
我微笑不是假裝 我追是因為渴望
我奮不顧身奔向 每一道陽光
我跌倒是種成長 我哭是一種釋放
我存在不是假象 我不管 我倔強
為愛付出瘋狂 為夢受一點傷
為保護我的信仰 變得更堅強
為執著橫衝直撞 為你說了點謊
別說我一直找不到方向
再為愛付出瘋狂 為夢受一點傷
為保護我的信仰 變得更堅強
為執著橫衝直撞 為你說了點謊
為別人看我不屑目光 昂首飛翔
♥
為愛付出瘋狂 為夢受一點傷
為保護我的信仰 變得更堅強
為執著橫衝直撞 為你說了點謊
別說我一直找不到方向
為愛付出瘋狂 為夢受一點傷
為保護我的信仰 變得更堅強
為執著橫衝直撞 為你說了點謊
為別人看我不屑目光 昂首飛翔
下午三點半，來聽首好聽的歌吧。
好的事情
早餐來個愛心蛋吐司吧~>V< 再搭配一杯熱呼呼的咖啡~ 帶來一整天的好心情。
如果家中有蕃茄醬也可以畫個圖寫個字唷~~
會做這個是看了噗浪上兔子轉的圖~一整個好誘人呀~
★雙片愛心蛋吐司材料：
●吐司兩片
●雞蛋一顆
●塩巴適量
●橄欖油適量
作法：
❶先將兩片吐司挖出愛心形狀(因為家中沒模型，是直接用刀子切，其實想切成星星狀也是可以)
❷平底鍋先抹上橄欖油，避免等一下雞蛋粘鍋。
❸先把吐司擺上平底鍋烤一下，全程使用小小火~
❹吐司翻面後，把蛋打到挖空的位置上，再來撒上適量的塩巴提味。(被挖出來的愛心也可以一起烤唷^_<)
因為做了兩份，兩份是用不同進蛋的方式，一種是直接整顆打進去，一種是蛋白跟蛋黃分開倒入，後者煎出來顏色比較鮮艷
❺蓋上鍋蓋，然後鍋子夠熱可以把火關掉，避免蛋焦掉。
❻然後用悶的把蛋悶熟，就是漂亮的愛心荷包蛋在吐司中間了!
兩種置蛋方式弄出來不一樣的結果如下~
①整顆蛋放入，而且我兩面都有煎，所以蛋黃變的很不明顯，應該要煎單面，直接把蛋悶到熟(如最下單面吐司的作法)
②蛋白蛋黃分開放入，不過蛋黃似乎不太夠，不能填滿愛心XDDD
喔喔，這次還有切邊，看起來比較可愛~ 切掉的邊邊還可以排成字
大成功呀~
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★單片愛心蛋吐司材料：
●吐司一片
●雞蛋一顆
●塩巴適量
●橄欖油適量
作法：
❶先將吐司挖出愛心形狀(因為家中沒模型，是直接用刀子切)
❷平底鍋先抹上橄欖油，避免等一下雞蛋粘鍋。
❸先把吐司擺上平底鍋烤一下，全使用小小火~
❹吐司翻面後，把蛋打到挖空的位置上，再來撒上適量的塩巴提味。
❺蓋上鍋蓋，然後鍋子夠熱可以把火關掉，避免蛋焦掉。
❻然後用悶的把蛋悶熟，就是漂亮的愛心荷包蛋在吐司中間了!
PS：因為沒雞蛋了，所以還沒試過單片的，不過單片應該更好悶熟。下次再來挑戰。
詳細作法可參考原作：http://cupcook.pixnet.net/blog/post/37907860
以下為喵喵隨性做法~
材料有：
●馬鈴薯 拳頭大的兩顆
●橄欖油 隨性(其實也不會挑，只挑個價格不會太高也不會太低，看起來有質感包裝的)
●塩巴 隨性
●黑胡椒粉(是小碎粒，不是胡椒塩)
步驟：
❶馬鈴薯去皮，切成小方丁，清洗一下，弄乾一點，在熱鍋的時候順便把小方丁放平底鍋上烤一下。
❷平底鍋中央倒入橄欖油，這時小方丁還是放在平底鍋周圍烤個30秒，不急著移動。
❸馬鈴薯與橄欖油拌在一起，讓每個小方丁都有沾到油。火轉中小火(不過我一開始火就沒開很大)
❹蓋鍋蓋，悶3-4分鐘
❺開蓋，幫小方丁翻個身，再放1-2分鐘~
❻其實我等小方丁都差不多變色，就可以撒塩巴囉~我很隨性的分次加塩，不要一次加太多，不然太鹹就麻煩了~
❼最後再撒上適量的黑胡椒，就可以裝盤了!!!!!
心得：
馬鈴薯真的要切小方丁才比較好熟唷(約1CM×1CM)，我今天有的切太大塊了，有幾塊沒熟透。
加上料理時間很容易迷失，幾十秒還可以自己數一下，要幾分鐘我都很怕煮太久，所以才沒熟叭。
算是簡單的一道平底鍋料理，時間也不會花太久。只是馬鈴薯有點粘鍋，煮好要先泡水才比較好洗。
重點是，好吃呀~>V<
又是成功的一次料理。
因為上次煮味增湯後有剩白蘿蔔，天冷又很想吃粥，就有這道料理啦。
材料：
●康寶濃湯包一包(我選的是雞蓉玉米口味)
●白飯一碗(因為家中無米，只從外面自助餐買回來的白飯)
●剩下的白蘿蔔切片
●雞蛋一顆
作法：
❶白蘿蔔切片，這次切的比煮湯還要薄，約0.5公分厚，因為想要它快點熟(我餓了)
❷煮800CC的水，等水滾了之後，把白蘿蔔片放入
❸把康寶湯湯包倒入，攪拌均勻，再加入白飯
❹繼續燉煮，看想要米飯到什麼程度，不過要常常攪伴，不過飯會粘在鍋底會焦掉。
❺最後，關火前打入一顆蛋，再伴一下就完成了。
因為濃湯包本身就有味道，也不用調味就很好吃了XDDD
超簡單。
下次想要用電鍋試看看，就不用一直顧著爐火了~
因為去年冬天買了一罐桂格大燕片，但吃了一半之後實在有點膩，所以就上網找找有沒有新的料理方式，果真讓我找到了~~~~
出處：Toby's cooking Lab
用電鍋就可以簡單製作，完全不用技巧XD
詳細的比例可以看原作者，因為我做料理都比較隨性，所以都FREE~
但也沒失敗就是了!
我準備的材料有：
●桂格燕麥片
●馬玉山黑豆抹茶(一直很喜歡馬玉山出的沖泡飲，黑豆抹茶似乎是新出的，之前都是買抹茶奶綠)
●熱水
因為手邊就只有降子的材料，所以就降子做了。
作法：
❶準備一個碗，放入燕麥片，我放了八湯匙。
❷倒入黑豆抹茶粉一包
❸因為家中沒有任何量杯，所以我是一點一點慢慢加，加到不會太乾也不會太溼...太溼就再加一匙麥片，太乾就再加一點水，沒什麼難的
❹攪拌均勻後，把上層抹平，放入電鍋，外鍋放一碗水，等電鍋跳起來後，放個15-20分鐘就可以拿出來囉!
PS：就像原作者說的，水不能加太多唷，不然不能定型，還有電鍋跳起來之後燕麥糕要放涼之後才會Q，不要還沒冷就心急去挖它唷!
PS2：今天用的碗太大，所以糕很扁，下次可以用口徑小一點的容器。
最後補充，桂格官方提供的燕麥片食譜!!
蘿莉塔人生 (21)